Schneller Tzatziki-Salat

Du brauchst für 4-5 Portionen:

 

300 g Nudeln

300 g Kirschtomaten (in Hälfte geschnitten)

1-2 Knoblauchzehe

250 g Quark

100 g Joghurt

1/2 Salatgurke (entkernt)

etwas Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kräuter nach Geschmack

 

 

Los geht´s:

 

1. Koche die Nudeln nach Packungsanleitung al dente.

2.Gib Knoblauchzehen in den Mixtopf, 

   zerkleinere 3 Sek./Stufe 8.

3.Füge Quark, Joghurt, Ölivenöl, Salz und Pfeffer hinzu,

   vermische 10 Sek./Stufe 3.

4.Füge Salatgurke hinzu,

   vermische 5 Sek./Stufe 4 (oder 5).

5.Vermische nun alle Zutaten in einer großen Schüssel.

6.Schmecke nach Bedarf ab.

7.Stelle den Salat bis zum Servieren in den Kühlschrank.