Ofenpfannkuchen

Zutaten für 6 Portionen

 

30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten

 

 

600 g Milch

 

250 g Mehl

 

2 Eier

 

2 EL Zucker

 

1 Prise Salz

 

Los geht's!

 

 

  1.  Heize deinen Backofen auf 200 °C O/U Hitze vor.
  2.  Erwärme die Butter  2 Min./70C°/Stufe 2
  3. Füge die restlichen Zutaten hinzu und vermische 30 Sek./Stufe 4
  4. Verteile den Teig in dem großen Ofenzauberer oder einem Backblech - bitte gut einfetten J
  5. Belege diesen nach Wunsch!
  6.  Backe den Pfannkuchen ca.25-30 Min. aus

TIPP! Mit dem Tausenschön lassen sich wunderschöne Spiralen schneiden, nicht nur aus  den Äpfeln!

 

Quelle:chefkoch.de