Du brauchst:
220 g Milch
1 Würfel Hefe
80 g Zucker
500 g Mehl
80 g Butter, weich
1 Ei
½ TL Salz
etwas Sonnenblumenöl und Zucker für die Füllung
1 Eigelb zum Bestreichen
Los geht´s:
1. Gib Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf,
erhitze 2 Min./37°C/Stufe 2.
2. Füge Mehl, Butter, Ei und Salz dazu,
knete den Teig 2 Min./Teigstufe.
3. Lasse den Teig 30 Min. gehen.
4. Heize währenddessen den Backofen auf 200 °C O/U-Hitze vor.
5. Forme aus dem Teig Herzen (siehe Video), bestreiche sie mit Eigelb.
6. Backe die Herzen ca. 20-25 Min. aus.
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