Du brauchst:
190 g Grieß
250 ml Kefir
120 g Zucker (oder Zuckerersatz)
2 Eier
100 g Butter
1 P. Backpulver
1 Prise Salz
Los geht´s:
1. Gib Grieß in eine separate Schüssel;
gieße Kefir darüber;
lasse Grieß ca. 30 Min. quellen.
2. Heize Backofen auf 180 °C O./U.-Hitze. Fette eine Springform (hier: 23 cm) ein.
3. Gib die restlichen Zutaten in den Mixtopf;
vermische 30 Sek./Stufe 7.
4. Gib die Buttermaße zum Grieß;
vermische alles mit einem Spatel.
5. Fülle den Teig in die vorbereitete Springform;
backe den Kuchen ca. 30 Min. goldbraun.
6. Bestäube den Kuchen nach Wunsch mit Puderzucker.