- Gib Wasser und Hefe in den Mixtopf und erwärme es 2 Min. /37°C/Stufe 2.
- Füge die restlichen Zutaten dazu und knete 3 Min./ Teigstufe.
- Lasse den Teig ca. 1 Stunde am warmen Ort gehen.
- Bestreue den klebrigen Teig mit etwas Mehl und falte diesen mit Hilfe der Backunterlage.
- Schneide es mit einem Messer ein.
- Backe das Brot auf der untersten Schiene des Backofens bei 230 °C O/U Hitze ca. 55 Min Wenn du eine kräftige Kruste
magst, einfach den Deckel ca. 5 Min vor Ende der Backzeit abnehmen
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