Du brauchst:
400 g Buchweizen (oder Buchweizenmehl)
100 g Haferflocken
210 g Walnüsse
3 EL Chia-Samen
4 EL Flohsamenschalen
1 EL Agavendicksaft
1 TL Salz
180 g Kürbiskerne
630 g Mineralwasser mit Kohlensäure
Los geht´s:
1. Heize den Backofen auf 180 °C O/U-Hitze vor.
2. Gib Buchweizen, Haferflocken und Walnüsse in den Mixtopf,
mahle 40 Sek./Stufe 10.
3. Füge die restlichen Zutaten hinzu,
vermische 4 Min./Knetstufe.
4. Gib den Teig in eine gefettete Kastenform.
5. Backe das Brot ca. 60 bis 65 Min. aus.