Fitness-Brot 2

Zutaten:

50 g Butter

3 Eier

100 g Joghurt (1,5 %)

1 TL Backsoda

1 TL Salz

200 g Mandeln

100 g Sesam

50 g Chia-Samen

150 g Sonnenblumenkerne

50 g Leinsamen (geschrottet)

 

 

Zubereitung:

 

Backofen auf 175 Grad O./ U. vorheizen

Eine Kastenform fetten

 

Madeln in den Mixtopf geben

12 Sek./ Stufe 10

Umfüllen

 

Butter in den Mixtopf geben

1:30 Min, 100 Grad, Stufe 2 schmelzen

 

Eier und Joghurt dazu geben

20 Sek./ Stufe 4

 

Chia-Samen dazu geben

10 Sek./ Stufe 4

 

Ca. 5 Min. quellen lassen

 

Restliche Zutaten hinzugeben

 

4 Min./ Knetstufe mit dem Spatel helfen

 

In die Kastenform geben

 

 

Ca. 60 Min. backen