- Gib Wasser , Hefe und Zucker in den Mixtopf und erwärme es 2 Min. /37°C /Stufe 2.
- Füge die restlichen Zutaten dazu und knete 4 Min./ Teigstufe.
- Lasse den Teig ca. 1 Stunde am warmen Ort gehen. ( z.B in der großen Nixe)
- Bestreue den klebrigen Teig mit etwas Mehl (z.B mit dem Streufix) und falte diesen mit Hilfe der Teigunterlage.
- Schneide es mit einem Messer ein.
- Backe das Brot auf der untersten Schiene bei 230 °C O/U Hitze im NICHT! vorgeheiztem Backofen ca. 55 Min (z.B im Ofenmeister oder rundem Zaubermeister)
Wenn du eine kräftige Kruste magst, einfach den Deckel ca. 5 Min vor Ende der Backzeit abnehmen J