Zutaten:
250 g Dinkelmehl (630)
150 g warmes Wasser
2 TL Hefe
1/2 TL Salz
1/4 TL Zucker
Zubereitung:
Gib alle Zutaten in den Mixtopf
3 Min./ Knetstufe
Lass den Teig 30 Min. im Mixtopf ruhen
Knete weitere 20 Sek./ Knetstufe
Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor
Rolle den Teig auf dem Pizzastein (oder Blech) dünn aus
Belege es mit deinen Lieblingszutaten (hier: Salami, Thunfisch, Mais, Mozarella und Käse)
Backe ca. 15-17 Min.